NO:
Mandag hadde vi den siste runden med presentasjoner av entreprenørskap, ungdomsbedrifter og Stranda vgs; denne gangen på Sunnylven skule. Veronica (bildet), Olene og Madelen representerte Kafémat UB, mens Johanne fortalte om sin ungdomsbedrift, Sunn Snacks UB. Alle disse fire elevene har selv gått på Sunnylven skule. 

EN:
On monday we had the final round of presentations at local Upper Secondary Schools. This time Veronica, Olene and Madelen told students at their Alma Mater, Sunnylven Upper Secondary School, about their Student Enterprise Kafémat UB, while Johanne, also an alumnus from this school, told them about her Enterprise; Sunn Snacks UB. 

NO:
Torsdag var ny produksjonsdag for to av ungdomsbedriftene ved Stranda vgs:

EN:
On thursday, it was production time for two of the Student Enterprises at Stranda High School:

NO:
Mylnå-brød fra Brød-rett-hjem UB, som inneholder 30% fiber, ble torsdag solgt ved skolens eget butikkutsalg i Matfagbygget. 

EN:
Bread made with flour from the local Mill, Mylnå, that contains 30% fiber; from the Student Enterprise Brød-rett-hjem UB, were thursday sold at the School's own Outlet store (photo below). 

NO:
...mens Sunn Snacks produserte nok en leveranse til Rema 1000:

EN:
...while the Student Enterprise Sunn Snacks UB produced another batch of Healthy Snacks, made entirely from root vegetables, for the local supermarket store Rema 1000:

NO:
Ungdomsbedriften til ENT2-elevene (3. klassingene), Grøn Fjord UB, får det travelt om tre uker. De drar nemlig direkte fra Fylkesmessa for ungdomsbedrifter i Molde til Geiranger for å presentere sitt konsept under Dag 2 av den årlige Grøn Fjord-konferansen.  

EN:
The Student Enterprise for this year's Seniors, Grøn Fjord UB, have a busy schedule ahead of them. They will travel directly from The County Championship in three weeks to the town of Geiranger, and the annual Green Fjord Conference; where they will present their concept to the participants. 

NO:
Om du ikke er fra Sunnmøre, men likevel mener du har hørt om Geiranger det siste året, så stemmer nok dine antagelser. Jo da, det er den lille bygda fra årets mest sette kinofilm i Norge ;-)

NO:
Nå er det kun en måned igjen til Fylkesmessa for ungdomsbedrifter i Molde. På mandag var Henrik fra Kafémat UB og Katrine fra Brød-rett-hjem UB med til Stordal skule for å få litt ekstra trening til å presentere sine ungdomsbedrifter til 9. og 10. klassinger ved denne ungdomsskolen. Undertegnede snakket om fagene Entreprenørskap og bedriftsutvikling og Teknologi og forskningslære. Sistnevnte startes opp til høsten ved Stranda vgs. 

EN:
One month left to the County Championship Final for our Student Enterprises. On monday, two of my students; Henrik from Kafémat UB and Katrine from Brød-rett-hjem UB  tagged along for a presentation at local Upper Secondary School, and were given the chance to present their SE in front of 20-25 9th and 10th graders. I talked about entrepreneurship and technology. This Fall we will start a course at Stranda High School called "Technology and Research". 

NO:
På tirsdag så gikk turen til Stranda ungdomsskule, der de samme ungdomsbedriftene var representert, med unntak av at Isabel tok presentasjonen for Kafémat UB

EN:
On tuesday we did the same at Stranda Upper Secondary School. The only exception being Isabel doing Kafémat UB's presentation instead of Henrik. 

NO:
På onsdag testet jeg for første gang ut Pulled Hjort-varianten til KOS Kaffibar på Stranda. Og den var rett og slett fantastisk!

EN:
On wednesday I personally went down to KOS Coffee Shop in Stranda and bought myself a "Pulled Deer". And let me tell you: It was amazing!

NO:
På torsdag så jobbet også entreprenørskapselever og kokker med manuset til sin 4-minutters-presentasjon til "Beste ungdomsbedrift"-konkurransen under Fylkesmessa. 

EN:
During the County Championship for Student Enterprises on March 9th, each SE that competes in the "Best Student Enterprise" competition must hold a 4 minute presentation in front of a jury. On thursday both entrepreneurship students and chefs were working together on their upcoming presentations. 

NO:
Og på fredag havnet Kafémat UB i Sunnmørsposten igjen. Salget av Pulled Hjort-sandwicher nærmer seg 250, og det har gått med cirka 25 kg av lokalt hjortekjøtt. Det vil si at vi har igjen ca. 4 kg, og trenger mer :-)

EN: 
On friday Kafémat UB made the headlines in the regional newspaper Sunnmørsposten, due to the scarcity of local deer meat. We were able to get a hold of 30 kilos (66 lbs) of deer meat, but since they have sold close to 250 sandwiches, we've only got 4 kilos left and need more :-)

NO:
La oss begynne med det siste først: Torsdag var det yrkesmesse på Storfjord kulturhus, der Kronprins Haakon stod for den formelle åpningen. Han var også innom standen til de tre tverrfaglige ungdomsbedriftene ved Stranda vgs. Her får han servert Sunn Snacks UB sine produkter av daglig leder Kristine Hanssen. 

EN:
An eventful week culminated with a visit from the The Norwegian Crown Prince on thursday. Haakon, the son of King Harald and the future King of Norway, came to Stranda to open the local Student Recruitment Fair. On the photo above he is about to taste healty snack products from the Student Enterprise Sunn Snacks UB. 

NO:
Kronprinsen smakte også på det mellomgrove brødet til ungdomsbedrifta Brød-rett-hjem UB, her representert ved daglig leder Katrine Mykløen Ødegård. Dette brødet er laget av mel fra den lokale møllen Volda Elektriske Mylne, også kjent som Mylnå. På Mylnå bruker man fremdeles de gammeldagse møllene, valsestolene og kvernene, og når de kverner kornene så bruker de hele skallfraksjonen. Dette gjør at alle næringsstoffene blir bevarte, slik at brødet inneholder 30% fiber. Disse brødene kan kjøpes via netthandel hver onsdag på www.brodretthjem.com. Brødene gasspakkes og sendes over hele landet. 

EN:
​On the photo above The Crown Prince get to taste the Student Enterprise Brød-rett-hjem UB's whole wheat bread, made by flour from a local Mill. At this old Mill they still use equipment that dates back to a 150 year old tradition where the production maintains the whole shell fraction within the flour. This process retains the healty nutrients and gives the bread a 30% fiber content. Their unique bread can be bought online nationwide in Norway (www.brodretthjem.com). 

NO:
Kronprinsen fikk også med seg en kurv med smaksprøver fra de tre tverrfaglige ungdomsbedriftene.

EN: 
The Crown Prince also received a gift basket with tasteful samples from the three interdisciplinary Student Enterprises. 

NO:
Den fjerde ungdomsbedriften, Grøn Fjord UB, viste frem sitt nye konsept "Fjord Guardians" (www.fjordguardians.com) og den nye el-bussen de har designet. 

EN:
The fourth Student Enterprise, Grøn Fjord UB ("Green Fjord Inc") showed their brand new concept, "Fjord Guardians" (www.fjordguardians.com), and also 3D rendrings of the new electrical bus that they designed a few months ago. 

Chaos Control: A reporter, The Crown Prince (in the middle; talking to two girls), his body guard behind him, and the Mayor of Stranda behind the body guard. 

NO:
Kristine og "Krompen" havnet også i regionsavisen Sunnmørsposten. 

EN:
My student, Kristine, and The Crown Prince also made the headlines in a regional newspaper.

NO:
​Men uka startet hardt for de fire ungdomsbedriftene. Innleveringsfristen for konkurransedokumentene til Fylkesmessa gikk ut på onsdag kl 23:59. Spesielt de daglige lederne for hver av disse ungdomsbedriftene jobbet både dag og natt med disse rapportene, også i helga. I tillegg så "tvang" jeg dem til å bli med på et Rotary-foredrag jeg ble spurt om å holde på Stranda på tirsdagskvelden. Der fikk hver enkelt ungdomsbedrift fire minutter på seg å presentere sitt konsept, som de også må under Beste UB-konkurransen under Fylkesmessa. På bildet ovenfor holder Katrine og Amalie fra Brød-rett-hjem UB sin presentasjon til rundt 15 Rotary-medlemmer. 

EN:
​Despite of the royal visit on thursday, the week started out like a marathon for many of the members of the Student Enterprises, who worked day and night in order to reach their Competition Documents deadline ahead of the Student Enterprise State Final; wednesday at midnight. In addition to this, I made them join me for a presentation that I was asked to hold for the local chapter of the international service organization Rotary. Each Student Enterprise was then given four minutes to present their concept. The same amount of time that they will be given during their presentation at the State Finals on March 9th. The photo above shows Katrine and Amalie during their 4-minute-presentation of "Brød-rett-hjem UB" on tuesday.    

NO:
​Så hva ble resultatet av den intense jobbingen til de fire ungdomsbedriftene? Intet mindre enn deltagelse i 40 forskjellige konkurransekategorier. Her er de forskjellige konkurransene hver enkelt bedrift skal delta i:

(Oppdatert 5. mars)

Brød-Rett-Hjem UB:
- Beste ungdomsbedrift
- Beste forretningsplan
- Beste innovative produkt
- Beste markedsføring
- Beste logo
- Beste yrkesfaglige bedrift
- Beste nettsted
- Gastronomiprisen
- Beste HR-bedrift
- Størst verdiskapningspotensial
- Beste utstilling

Sunn Snacks UB:
- Beste ungdomsbedrift
- Beste forretningsplan
- Beste innovative produkt
- Beste markedsføring
- Beste logo
- Beste yrkesfaglige bedrift
- Beste nettsted
- Gastronomiprisen
- Størst verdiskapningspotensial
- Beste utstilling

Kafémat UB:
- Beste ungdomsbedrift
- Størst verdiskapningspotensial
- Beste innovative produkt
- Beste yrkesfaglige bedrift
- Beste sosiale entreprenør
- Gastronomiprisen
- Beste utstilling

Grøn Fjord UB:
- Beste ungdomsbedrift
- Beste forretningsplan
- Beste innovative produkt
- Beste markedsføring
- Beste logo
- Beste nettsted
- Beste brosjyre
- Beste HR-bedrift
- Største verdiskapningspotensial
- Beste sosiale entreprenør
- Beste kulturbedrift
- Beste utstilling

EN:
Here are the different competitions each of the Student Enterprises will participate in on March 9th:

Brød-Rett-Hjem UB ("Bread directly to your home Inc"):
- Best Student Enterprise
- Best Business Plan
- Best Innovative Product
- Best Marketing Activities
- Best logo
- Best Vocational Enterprise
- Best Website
- Best Gastronomic Product
- Best HR
- Future Value Potential
- Best Exhibition Stand

Sunn Snacks UB ("Healthy Snacks Inc"):
- Best Student Enterprise
- Best Business Plan
- Best Innovative Product
- Best Marketing Activities
- Best logo
- Best Vocational Enterprise
- Best Website
- Best Gastronomic Product
- Best Exhibition Stand
- Future Value Potential

Kafémat UB ("Coffee Shop Food Inc"):
- Best Student Enterprise
- Best Innovative Product
- Future Value Potential
- Best Vocational Enterprise
- Best Social Entrepreneurship
- Best Gastronomic Product
- Best Exhibition Stand

Grøn Fjord UB ("Green Fjord Inc"):
- Best Student Enterprise
- Best Business Plan
- Best Innovative Product
- Best Marketing Activities
- Best Logo
- Best Website
- Best Brochure
- Best HR
- Future Value Potential
- Best HR
- Best Cultural Enterprise
​- Best Exhibition Stand

NO:
Mandag ettermiddag var jeg og tre elever fra ungdomsbedriftene på besøk hos 22 tiendeklassinger, samt en del niendeklassinger, ved Valldal skule i Norddal kommune. Her forteller Charlie Cousens, som selv er bosatt i Valldal, om sin ungdomsbedrift; Brød-rett-hjem UB. 

EN:
On monday three of my students and I held a lecture at a local Upper Secondary school. On the top photo, Charlie Cousens from the Student Enterprise "Brød-rett-hjem UB" tells the students about their venture. 

NO:
Kristine Hanssen, som er født og oppvokst i Fjørå, fortalte om bedriften hun er daglig leder for; Sunn Snacks UB.

EN: Kristine Hanssen told the 10th graders about her Student Enterprise; "Sunn Snacks UB" ("Healthy Snacks Inc."). 

NO:
...og Elida Grønningsæter, også født og oppvokst i Valldal, fortalte om sin bedrift dette året; Grøn Fjord UB. Elida var i fjor medlem av ungdomsbedrifta Glutenfri UB, som endte opp med å bli Norgesmester i klassen for Beste forretningsplan. 

EN:
And my student Elida told the 10th graders about her Student Enterprise; "Grøn Fjord UB" ("Green Fjord Inc"), and their work with environmental issues. Last year she was a member of the Student Enterprise "Gluten-Free Inc" that went "all the way", and ended up as National Champions within the category "Best Business Plan". 

NO:
Tirsdag gikk turen til Fosnavåg, et fascinerende sted ute langs kysten på Sunnmøre. Her var det nettverksmøte for lærere innen fagene Entreprenørskap og Markedsføring i Møre og Romsdal. Her har Olav Thon, i nært samarbeid med de lokale rederne, bygget et veldig flott hotell! 

EN:
​Tuesday and wednesday was all about networking with colleagues from different schools in my County. 16 teachers within the fields of Entrepreneurship and Marketing met at a nice hotel (images above and below) in the coastal town of Fosnavåg.

NO:
På onsdag fikk vi også flere presentasjoner fra det lokale næringslivet, bl.a. fra Stine Elisabeth Goksøyr i selskapet KO:KO Norway, som designer og selger sine særegne kjoler.

EN: 
On wednesday there were also presentations from local entrepreneurs. Among these, the Founder of KO:KO Norway (image below), who designs fashion clothing for women and girls. 

NO:
​Etterpå var vi innom Kleven Verft i Ulsteinvik, før jeg dro rett til Stranda vgs, via Volda og Kvivsvegen, for å rekke en foreldrekveld for både 10. klasseforeldre, samt foreldre til 1. klassinger som skal velge programfag til neste skoleår. 

EN:
​After KO:KO, we went to visit Kleven Shipyard in Ulsteinvik. 
​

NO:
Torsdag hadde Brød-rett-hjem UB butikkutsalg på skolen. De gikk tom for brød etter en knapp time. I tillegg så hadde Sunn Snacks UB ny produksjonsdag og leveranse til Rema 1000. På bildet under ser du deres snacksflak av søtpotet (som lukter så utrolig godt under produksjonsprosessen!).

EN:
On thursday two of the Student Enterprises were in production at Stranda High School. Brød-rett-hjem UB had a Counter Sale with a full selection of their different types of bread (see their Norwegian paper advertisement above) on school grounds, while Sunn Snacks UB made another batch of their Healthy Snacks to their supermarket retailer, Rema (photo below). 

RIP DAVE MIRRA

NO:
Men fredag morgen fikk jeg en veldig trist nyhet fra min "my second hometown" her på denne kloden; Chittenango, NY i USA. Denne landsbyen sin aller største stjerne og forbilde, BMX-kjører, X Games-veteran og MTV-programleder Dave Mirra, valgte i går å ta sitt eget liv. Han var kun to år eldre enn meg, så de fleste av mine venner i Chittenango kjente Dave, selv om han flyttet ut fra denne landsbyen tidlig på 90-tallet. Jeg var utvekslingselev i Chittenango i 1994-95. Dave Mirra ble en inspirasjon for de aller fleste barn og unge i Central New York-området. Så mine tanker går i dag til mine amerikanske venner. 

EN:
On friday morning I received some really sad news from "my second hometown"; Chittenango, NY in the US. The village of Chittenango's biggest star and role model, Dave Mirra, has died of an apparent suicide. He was only two years older than me, so most of my friends from Chittenango knew Dave, although he permanently moved from Chittenango in the early 90s (I was a foreign exchange student in Chittenango in 1994-95). He was clearly an inspiration for a whole generation of young Central New Yorkers. So today my thoughts goes out to all of my good friends in Chittenango, NY.