Noe av hemmeligheten bak Glutenfri UB sin suksess i fjor var gasspakkemaskina vi fikk låne av Tind Spekevarer. En av de viktigste jobbene som vi lærerne gjør i kulissene er å sørge for at skolen har riktig utstyr på plass for våre ungdomsbedrifter.
I dag hadde vi besøk av Ødegård Engros fra Ålesund og målet var å finne emballasjeløsninger som kunne dekke noen av behovene til våre ungdomsbedrifter. Ved Stranda vgs så handler skolen inn både råstoff, ingredienser og emballasje, så får ungdomsbedriftene kjøpe mye av det de trenger av skolen.
EN:
The secret behind Glutenfri UB's ("Gluten-Free Student Enterprise") success last year was the Nitrogen Gas Sealing & Packing Machine that we were fortunate enough to borrow from a local meat producer. One of the most important jobs for us teachers is to purchase and prepare the right equipment for the Student Enterprises. At Stranda high school, the school makes purchases on the behalf of the Student Enterprises of both food articles, equipment and packing materials. After they have made a sale, the Student Enterprises purchase the items they need from the school in order to create and complete their product .
Beger med forseglet lokk til ingredienser som viltketchup og coleslaw for ungdomsbedriften Kafémat UB.
EN:
Beakers with a sealed lid for ingredients such as "game ketchup" (for deer meat) and coleslaw for the Student Enterprise Kafémat UB ("Food for coffee shops")
Egne brødposer som ivaretar brødets kjemiske prosesser på en bedre måte enn kun ved vanlig gasspakking.
EN:
Bread bags that will preserve the bread's chemical processes in a better way than by just using regular Nitrogen Gas Sealing & Packing.
Gjennomsiktige poser for snacks og konfekt som kan sveises ved hjelp av en poselukker.
EN:
Transparent bags for snacks and chocolate that can be welded and sealed by using a Plastic Bag Sealing Machine.
Next week I'm in Barcelona, Spain. Stay tuned for some Catalonian updates :-)